飼料用鹽和食用鹽區(qū)別？

發(fā)布時(shí)間：2025-08-23 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

一般來(lái)說(shuō)，工業(yè)鹽主要是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉，含雜質(zhì)多或者是一些廣義的鹽類(化學(xué)意義上的鹽——酸堿中和的產(chǎn)物），飼料鹽和食用鹽主要是加碘與非加碘的區(qū)別，實(shí)質(zhì)上沒(méi)有多少區(qū)別，因?yàn)楝F(xiàn)在國(guó)家也在反省這么多年來(lái)加碘的弊病。

飼料里添加的鹽不屬于工業(yè)鹽，工業(yè)鹽里含有亞硝酸鈉，雖然在豬飼料中氯化鈉的添加量只有0.3%-0.5%，但出于安全考慮，飼料里添加的都是飼料鹽。飼料鹽跟食鹽也不一樣，食鹽里面有加碘，飼料鹽里一般沒(méi)有。

飼料用鹽是屬于飼料添加劑的一種，不屬于工業(yè)鹽，在農(nóng)業(yè)部1126號(hào)文件是叫做氯化鈉，屬于礦物質(zhì)飼料原料。只要拿到飼料添加劑批文，就可以在飼料中使用。

不能簡(jiǎn)單的以是否加碘作為區(qū)分食鹽或者工業(yè)鹽的，飼料企業(yè)只要拿營(yíng)業(yè)執(zhí)照到鹽業(yè)公司開(kāi)戶，就能購(gòu)買飼料鹽，飼料鹽有加碘的，也有不加碘的，飼料廠想買哪種都可以。

農(nóng)業(yè)部指出，飼料添加劑氯化鈉并非畜牧用鹽，這在法律上并無(wú)依據(jù)，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)也不同。飼料級(jí)氯化鈉、食鹽和畜牧用鹽均有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)控制指標(biāo)存在明顯區(qū)別。衛(wèi)生指標(biāo)方面，與食鹽標(biāo)準(zhǔn)（gb5461-2000）相比，飼料級(jí)氯化鈉標(biāo)準(zhǔn)（gb/t23880-2009）增加了汞、鎘、亞硝酸鹽三項(xiàng)限量指標(biāo)。主成分方面，飼料級(jí)氯化鈉標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有碘，食鹽和畜牧用鹽標(biāo)準(zhǔn)對(duì)碘含量有明確規(guī)定。并且用食鹽或畜牧用鹽替代飼料添加劑氯化鈉，一是破壞國(guó)家保障飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全的法制秩序，二是削弱保證飼料中微量元素均衡供給的技術(shù)能力，三是增加飼料產(chǎn)品的成本，并最終增加動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)的成本。

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