花雕酒是黃酒嗎

發(fā)布時間：2025-08-23 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

花雕酒是黃酒?；ǖ窬剖菍儆诎l(fā)酵酒中的黃酒，一般選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，生產(chǎn)出獨(dú)特風(fēng)味的酒。

花雕酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，起源于六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。

冬天到來時，可以在花雕酒中加入切成細(xì)絲的姜、枸杞子，加溫至45度左右飲用。也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸。