羊肚菌里脊肉燉湯最佳做法

發(fā)布時(shí)間：2025-11-25 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

以下是羊肚菌里脊肉燉湯的最佳做法：

材料：

羊肚菌 50克

里脊肉 250克

姜片 2-3片

料酒 適量

清水 適量

鹽 適量

胡椒粉 適量

蔥花 適量

做法：

將羊肚菌泡發(fā)并清洗干凈，里脊肉洗凈切成薄片備用。

將鍋中加入適量清水，加入姜片和少許料酒，燒開后加入里脊肉片煮至變色。

將羊肚菌放入鍋中，繼續(xù)煮沸5分鐘后翻炒均勻。

加入適量清水，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉煮30分鐘至湯汁濃郁。

在湯中加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可食用。

注意事項(xiàng)：

羊肚菌燉煮時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感。

在烹制過程中可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量。