花雕酒和黃酒有什么區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2025-12-01 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、原料不同?；ǖ窬频尼勗煸隙酁榕疵缀望溓?；黃酒的釀造原料更為繁多，有黍米、稻米以及黑米等。

2、成分不同?；ǖ窬频亩葦?shù)在16-19度左右，含糖量在0.5%-5%左右；黃酒的含糖量更高，在0-10%左右，酒精度在15-20度左右。

3、味道不同?；ǖ窬聘蕽?rùn)柔和，入口醇香厚重，回味微甜；黃酒則是鮮甜猛烈，入口的瞬間濃郁的酒香在口腔中迸發(fā)開來，隨之而來的是鮮甜清列，回味綿長(zhǎng)。