三種意大利面的英文
發(fā)布時(shí)間:2025-12-05 | 來源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理
三種意大利面的英文是Spaghetti、Penne、BowTie。
知識拓展:
意大利面也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。意大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
關(guān)于意大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。
作為意大利面的法定原料,杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種,具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn),其制成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。
意大利面根據(jù)種類形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數(shù)千種。
食用面團(tuán)最初出現(xiàn)時(shí)的制造方法是將面粉團(tuán)壓成薄紙狀,然后覆蓋在食物上,放入焗爐內(nèi)烹煮食用。其后人們想到將面團(tuán)切成小塊狀或條棒狀的細(xì)長面條,而***人更想到了將面條風(fēng)干儲存的做法。
除了原味面條外,其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的,如:番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。
意大利南部的人喜愛食用干意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說意粉多用作頭菜,海鮮意粉配以白酒,而醬料濃的則配紅酒。
意大利面的世界就像是千變?nèi)f化的萬花筒,數(shù)量種類之多據(jù)說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利面,是意大利的特色主食。
意大利面主要分這么幾類:除實(shí)心粉spaghetti外,還有通心粉macaroni,寬面條***gna,細(xì)長面條tagliatelle,細(xì)線狀的細(xì)面vermicelli以及包肉餡的小方塊形意大利面餃ravioli。
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