醋發(fā)白放點什么

發(fā)布時間：2025-08-24 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

醋發(fā)白可以放黃酒。醋發(fā)白說明放久了，這是因為醋主要是大豆和面粉或小麥發(fā)酵來的，這里面含有菌類，為了防止其生白最好是再醋內(nèi)加一些黃酒后再摻入少許精鹽。加入黃酒是因為黃酒的密度比醋小，所以會浮在醋上面，起到隔絕空氣的作用，鹽又有***滅菌類的作用。