日本豆腐是什么材料

發(fā)布時間：2025-08-24 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉載和整理

日本豆腐是由雞蛋和清湯混合在一起，然后放進鍋中蒸成的，最后放進袋子當中做成模子的形狀，日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。

日本豆腐是什么材料：

日本豆腐是以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經(jīng)科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香。

日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養(yǎng)豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，四季適宜，是小吃品類的佼佼者，下酒佐餐，充饑皆宜。

日本豆腐又稱蛋玉晶、玉子豆腐，起源于日本江戶時代，后傳播于東南亞地區(qū)，1995年從馬來西亞引進中國。