rondnoir巧克力保質(zhì)期？

發(fā)布時間：2025-08-24 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

一般費列羅巧克力保質(zhì)期也就12個月吧。巧克力最適宜的保存溫度是12-18度。

要是黑巧克力能比牛奶巧克力和白巧克力保存時間長一點點，雖然巧克力不容易腐敗，但是當(dāng)溫度到了攝氏20度，里面的可可脂的成分就會融化并且開始分離，再次冷凍就會在表面凝結(jié)一片白色的霜狀物質(zhì)，影響風(fēng)味。所以巧克力一般使用錫箔紙包好，平時放在冷藏室里保存。其次，環(huán)境最好保持干燥，最大相對濕度為65%?？諝鈨?nèi)水汽對巧克力質(zhì)量的影響很大，特別貯藏時間較長，沒有達(dá)到密封的巧克力制品很容易出現(xiàn)所謂的霜化現(xiàn)象，甚至吸收水汽后變質(zhì)。