奉新有何特產(chǎn)

發(fā)布時(shí)間：2025-12-18 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

奉新縣有許多特產(chǎn)，其中比較有名的有：

1、奉新獼猴桃

奉新獼猴桃果實(shí)中等大小，果面茸毛少，果皮淺褐至褐色，果實(shí)橢圓形，可溶性固形物17%-21%。

2、奉新大米

奉新縣素以“貢米產(chǎn)地”、“優(yōu)質(zhì)米之鄉(xiāng)”而聞名，奉新大米種植、生產(chǎn)歷史悠久，奉新大米外觀呈清白色或精白色，具有光澤，呈半透明狀，米粒細(xì)長(zhǎng)大小均勻，堅(jiān)實(shí)豐滿，粒面光滑、完整。

3、釀飯坨

釀飯坨是奉新的傳統(tǒng)小吃，它主要原料為糯米，成品釀飯坨色澤金黃，口感香脆，是奉新人民過(guò)年過(guò)節(jié)的必備吃食，如今它的制作技藝已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

4、奉新霉豆腐

霉豆腐是江西宜春奉新縣的特產(chǎn)。霉豆腐其制作方法是用新鮮豆腐，放置過(guò)一個(gè)星期左右發(fā)霉，發(fā)酵好豆腐與調(diào)料混合，過(guò)白酒再放入瓦壇子中即可。

5、奉新竹制精品

奉新用竹子加工制作的竹地板、竹編涼席、麻將涼席、竹筷、竹筒、竹簽等十幾個(gè)品種，是廣大消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品。

6、奉新米粉

大米水磨成漿，鍋燙成薄片，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美。