鮮牛奶可以加熱嗎

發(fā)布時間：2025-12-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

鮮牛奶可以加熱，牛奶加熱到130攝氏度時達(dá)到全面***菌，但同時會損失本身含有的營養(yǎng)成分。不過在家里加熱一般不會達(dá)到那么高的溫度，稍微加熱成溫的，營養(yǎng)損失不大的。最好的方法是不需要打開牛奶包裝，即帶著包裝直接放到容器中，倒入70℃左右的熱水，時不時搖晃一下，待水溫降至合適溫度，牛奶也溫?zé)崃?，可以直接飲用。這種加熱方法速度相對較慢，但安全便捷，可以最大限度地保留其中的營養(yǎng)成分，值得推薦。如果用微波爐的話最好是中火。