冷凍鱈魚片怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間：2025-12-08 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1.鱈魚剃骨后切塊 （2人吃一般一片就夠，多了膩） 備用。

2.鍋上油，量一定要多。 然后把雪魚裹一層面下油炸至金黃色出鍋 備用。

3.1 -西紅柿篇：西紅柿去皮切塊、蒜拍碎切丁、蔥切小丁，然后鍋上油，先加蔥蒜香味一出加如西紅柿，加入鹽、醬油、醋、糖、雞精，等西紅柿基本融化后（成湯）加入炸好的鱈魚，中火頓10分中等魚基本入味后即可。

3.2 -番茄醬篇：炸好學(xué)魚等待備用，拿一碗到入番茄醬，在加入醬油、糖、少量淀粉、適量水，拌勻備用。 上油熱后加入蔥蒜，然后加如調(diào)好的番茄汁，以個(gè)人口味在加入醋、雞精、糖，最后加上適量水，等汁開后加入炸好的鱈魚，入味后出鍋。