榆錢是什么植物(榆錢兒是榆樹的花嗎)

發(fā)布時(shí)間：2025-12-08 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

于謙是榆樹的果實(shí)，形似硬幣，故名。每年春天花開的時(shí)候，榆樹的枝頭都會(huì)長(zhǎng)出鮮艷的綠色果實(shí)，這是榆錢，可以吃。你把榆錢洗干凈后，可以直接加白糖吃，也可以用大米煮粥食用。早在宋代就有吃榆樹錢粥的記載，而且味道極佳。

榆樹錢是水果嗎？

于謙是榆樹的果實(shí)。因?yàn)殚L(zhǎng)得像硬幣，所以諧音錢并取名，春天花開的時(shí)候，榆樹枝上會(huì)長(zhǎng)出一簇簇鮮艷的綠色果實(shí)，這就是榆樹錢，是春天非常美味的食物。

榆樹錢的吃法很多。你可以生吃。把榆錢摘下來(lái)，清洗干凈，加入白糖，攪拌均勻，直接吃。也可以加入鹽、醬油、醋等調(diào)料，攪拌均勻后食用，也是別有風(fēng)味。

榆樹錢可以用來(lái)煮粥

也可以用榆錢煮粥，把米洗干凈，往電飯鍋里加水煮?？熘笄?，放入洗凈的榆錢繼續(xù)煮8分鐘左右，再根據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)料。煮出來(lái)的榆錢粥清香嫩滑，非常好吃。早在宋代就有了用錢吃粥的記載，甚至有詩(shī)人寫詩(shī):一杯粉粥春寒料峭，一池酒家夜雨來(lái)贊美于謙粥的美味吧。