冬菇是什么
2025-08-20
冬菇又叫香菇，是一種非常常見(jiàn)的食用菇菌。在所有的蘑菇種類(lèi)中，冬菇的食用價(jià)值是最高的。 冬菇又可以分為花菇、厚菇、寸菇、春菇等，一般都統(tǒng)稱(chēng)為冬菇。通常產(chǎn)于廣東省北部，福建一帶。種植冬菇時(shí)要注意天氣，有些冬菇要三年才有收成，有些則需要一年即可。冬菇除了可以直接烹飪以外還可以加工制作成干冬菇，非常利于保存。干冬菇在食用前必須經(jīng)過(guò)浸泡和清洗，并且需要80度左右的熱水浸泡，這樣才能保證冬菇的食用風(fēng)味...