酒店醉蝦的做法和調(diào)料
2025-08-31
腐鹵醉蝦的制作材料： 主料：河蝦500克 輔料：香菜150克 調(diào)料：醬油10克，醋15克，味精1克，腐乳汁10克，香油15克，花椒粉1克，大蔥10克，姜10克，大蒜（灼ぃ？0克 腐鹵醉蝦的特色： 鮮嫩味美，別有風(fēng)味。 腐鹵醉蝦的做法： 1.蝦子洗凈泥沙，挑去雜質(zhì)，用剪刀剪去須和腳，放入清水內(nèi)洗一遍，瀝干水分。2.香菜摘葉洗凈，蔥、姜、蒜都切成末，加入上列調(diào)料及花椒末，兌成汁。3.食用時(shí)...