氨基酸組成元素成分

2025-08-31

氨基酸組成元素成分有：C、H、O、N、S等5種元素為主要。除此之外，還有種硒氨酸也是最近發(fā)現(xiàn)的1種蛋白質(zhì)氨基酸，里面有個(gè)Se。氨基酸是構(gòu)成動(dòng)物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。 擴(kuò)展資料 氨基酸，是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物，化學(xué)式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。 氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)。 與羥基酸類似...