介紹幾種大蝦仁的各種做法
2025-10-14
翡翠炒蝦仁做法： 1、材料：蝦仁175克、黃瓜100克、植物油30克、料酒4毫升、味精1克、鹽2克、胡椒粉0.1克、淀粉5克、蛋清6克、湯100克； 2、蝦仁洗凈去泥腸，瀝去水，加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上漿； 3、黃瓜縱剖四開，去籽切成菱形小??； 4、將鹽、味精、料酒、水淀粉、湯對成汁； 5、鍋上火入油，6成熱時下入蝦仁炒散，熟后下入黃瓜丁，潑入對好的汁，翻勻出鍋即成。 腰果蝦仁做法：...
大蝦仁的做法簡單好吃（大蝦仁的做法）
2025-09-01
黃瓜炒蝦仁的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 私家菜 主料：黃瓜2根,蝦仁適量 調(diào)料：蔥姜沫蒜。 1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。 2、在黃瓜上撒一點(diǎn)鹽，拌勻。因?yàn)辄S瓜不容易進(jìn)味，所以提前放點(diǎn)鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發(fā)蔫了。 3、蝦仁提前用料酒拌勻。 4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點(diǎn)白糖（去腥味），再炒幾下出鍋。 5、蔥和蒜沫熗鍋...