一般來(lái)說(shuō),肉類(lèi)怎樣解凍口感會(huì)更好
2025-08-20
1、放在40到50攝氏度的鹽水中，直接涂抹食鹽靜置軟化后沖洗。這種方法能夠保持肉鮮嫩的口感，況且食鹽不僅能夠加快冷凍肉的解凍速度，還能***菌。 2、放入混入白酒的溫水中，白酒也具有***菌除異味的作用，保持肉質(zhì)新鮮。 3、微波爐加熱讓凍肉受熱非常均勻，也能達(dá)到快速解凍的效果，并且不會(huì)破壞肉的口感。 4、冷藏室解凍，不僅能夠預(yù)防肉質(zhì)滋生細(xì)菌，還能夠保持肉質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失...