稱黃酒為加飯酒的產地在哪

2025-08-23

稱黃酒為加飯酒的產地在浙江紹興。加飯酒是紹興黃酒的其中一種，是在生產的時候改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質醇厚，氣郁芳香。 加飯酒，是紹興老酒中的名牌。素有“酒中獨步”、“中華第一味”的美稱。以元紅酒為基礎精制而成的。顧名思義，“加飯”就是多加原料的意思。是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量。加飯酒的***性小...

加飯酒產地

2025-08-21

加飯酒是紹興黃酒的一種，其產地是浙江省紹興市。加飯酒是在釀酒過程中，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。它色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮甜醇厚，具有越陳越香，久藏不壞的特點。加飯酒至少需要三年才能熟成，釀造出來的酒度數(shù)在18度左右，屬半干酒類。 加飯酒，是紹興老酒中的名牌。素有“酒中獨步”、“中華第一味”的美稱。它是以元紅酒為基礎精制而成的。顧名思義，“加飯”就是多加原料的意思。是在釀酒過程中...