東北十大特色美食，全都吃過的，你一定是東北人
2025-11-08
在東北蘊藏有太多美味的食物。說到東北菜很多人可以一口氣說出數(shù)十種。我大白兔給大家?guī)淼氖菛|北人的十大特色美食，全都吃過的，你一定是東北人！ 一個很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在鍋里又燉菜又烀餅子。這道菜菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。食材很豐富味道也多種多樣。這是一道非常簡單的鄉(xiāng)土菜。 醬骨頭是東北地區(qū)的一道傳統(tǒng)菜肴。根據(jù)食材的不同，分為醬脊骨、醬排骨和醬棒骨...
東北著名十大菜系
2025-09-15
鍋包肉——原名鍋爆肉，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手。 鍋包肉是為適應(yīng)外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。地三鮮——是一道東北傳統(tǒng)名菜，制作材料是三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。 地三鮮是東北菜中的經(jīng)典之一，百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋...