蒸魚怎么做
2025-09-23
用料：鱸魚1條（1.2斤左右）、姜5克、蔥2根、鹽1克、白胡椒粉1克、黃酒10克、蒸魚豉油10克、五彩絲4克、大豆油10克。 1、魚***好去鱗。 2、魚的內(nèi)部打花刀。 3、不要破過背。 4、斷中間脊骨。 5、加姜、蔥、鹽、胡椒粉、黃酒腌制10-15分鐘左右。 6、盤中放兩根筷子，魚放上面，蒸汽上來了蒸8-10分鐘（根據(jù)汽的強弱有時間區(qū)別，蒸的時候要一氣呵成，最好不要開蓋）。 7、取出，撿取蔥姜...
2025-09-23
用料：鱸魚1條（1.2斤左右）、姜5克、蔥2根、鹽1克、白胡椒粉1克、黃酒10克、蒸魚豉油10克、五彩絲4克、大豆油10克。 1、魚***好去鱗。 2、魚的內(nèi)部打花刀。 3、不要破過背。 4、斷中間脊骨。 5、加姜、蔥、鹽、胡椒粉、黃酒腌制10-15分鐘左右。 6、盤中放兩根筷子，魚放上面，蒸汽上來了蒸8-10分鐘（根據(jù)汽的強弱有時間區(qū)別，蒸的時候要一氣呵成，最好不要開蓋）。 7、取出，撿取蔥姜...