正宗千里香餛飩做法
2025-09-27
一、蔥油熬制: 色拉油250克,豬油100克,香蔥150克,紅蔥根150克,去皮的蒜掰50克、姜50克,生抽10克 、八角2個、白胡椒粉5克、十三香10克、 PS:你可以根據(jù)自己用量來實際增加 1、用榨汁機(jī)把香蔥,紅蔥根、蒜掰、姜打碎(越碎越好) 2、鍋里放色拉油和豬油,待油溫6成熱時,先放入碎料,小火熬制,待料成黃褐色時,下入其他調(diào)料,小火攪拌均勻,然后關(guān)火放入容器內(nèi)靜置入味。 二、香湯吊制...
2025-09-27
一、蔥油熬制: 色拉油250克,豬油100克,香蔥150克,紅蔥根150克,去皮的蒜掰50克、姜50克,生抽10克 、八角2個、白胡椒粉5克、十三香10克、 PS:你可以根據(jù)自己用量來實際增加 1、用榨汁機(jī)把香蔥,紅蔥根、蒜掰、姜打碎(越碎越好) 2、鍋里放色拉油和豬油,待油溫6成熱時,先放入碎料,小火熬制,待料成黃褐色時,下入其他調(diào)料,小火攪拌均勻,然后關(guān)火放入容器內(nèi)靜置入味。 二、香湯吊制...