京包里脊是哪里的菜系
2025-08-21
魯菜，京包里脊是用里脊肉經(jīng)過裹漿、油炸以后淋上已經(jīng)做好的醬汁，色澤金黃艷麗，口感美味。京包里脊繼承了魯菜的優(yōu)良傳統(tǒng)，外酥里嫩，香甜可口。 主料：豬里脊肉150克、玉蘭片15克、香菇（鮮）15克、油菜15克、雞蛋清50克、淀粉（玉米）30克、小麥面粉25克、鹽3克、味精2克、黃酒2克、花椒1克，豬油（煉制）100克、大蔥3克、姜3克。 1、頂?shù)秾⒇i里脊切成橢圓形的片，用精鹽、味精...
2025-08-21
魯菜，京包里脊是用里脊肉經(jīng)過裹漿、油炸以后淋上已經(jīng)做好的醬汁，色澤金黃艷麗，口感美味。京包里脊繼承了魯菜的優(yōu)良傳統(tǒng)，外酥里嫩，香甜可口。 主料：豬里脊肉150克、玉蘭片15克、香菇（鮮）15克、油菜15克、雞蛋清50克、淀粉（玉米）30克、小麥面粉25克、鹽3克、味精2克、黃酒2克、花椒1克，豬油（煉制）100克、大蔥3克、姜3克。 1、頂?shù)秾⒇i里脊切成橢圓形的片，用精鹽、味精...