鱈魚和油魚的區(qū)別
2025-08-21
1、顏***別 2、鱗片區(qū)別 3、用手去摸 4、價(jià)格之分 經(jīng)驗(yàn)步驟：1通過魚肉和皮的顏色來區(qū)別：鱈魚的魚段皮發(fā)白或灰白，色淡，肉質(zhì)細(xì)膩；油魚的皮為灰黑色，色深，有網(wǎng)格狀，肉質(zhì)較硬且粗糙。真鱈魚的肉相比油魚更為潔白，油魚仔細(xì)看后會(huì)發(fā)現(xiàn)呈黃色。 2通過鱗片來區(qū)別：鱈魚的鱗片非常鋒利，摸上去像***一樣，為了體現(xiàn)真鱈魚的這一“高貴”特點(diǎn)，賣場(chǎng)一般不會(huì)剝?nèi)テ澉[片。而油魚的鱗片則無此特征。 3用手去摸...