干蝦仁怎么做

2025-10-06

一、西藍(lán)花蝦仁。 1、準(zhǔn)備食材：蝦、西藍(lán)花1朵、胡蘿卜半根、大蒜1瓣、生姜1塊、蔥頭1段、油1勺、鹽1小勺、白胡椒粉1小勺、蠔油1大勺、料酒1勺。 2、蝦仁中放入料酒、白胡椒粉、生姜，拌勻腌制十分鐘。 3、西蘭花切成小朵，放入淡鹽水中浸泡十分鐘。 4、西蘭花梗和胡蘿卜去皮切薄片，大蒜切絲，蔥頭切末。 5、鍋中放水煮沸，加入油和鹽，放入西蘭花焯水。1分鐘后放入胡蘿卜片和西蘭花梗煮沸焯水。 6...