客家腌面做法

2025-10-12

一、材料： 1、主料： 面條200克、蒜半個(gè)。 2、輔料： 黃豆醬油適量、雞精適量、花生油適量。 二、做法： 1、蒜切末，切細(xì)一點(diǎn)比較出香； 2、鍋里加油，放入蒜末，油的量沒過蒜末，一定要用小火慢炸，大火炸蒜會苦； 3、蒜炸至金黃色，蒜末變脆； 4、將面條放入清水中煮，面條煮熟后將水去掉； 5、蒜油里面加入醬油和雞精； 6、把調(diào)好的醬料加入面條，攪拌均勻即可食用...