豆子要煮多久才熟

2025-10-13

黃豆煮前用水泡2~3小時，水開后煮10分鐘即可。沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟。沒有泡過的黃豆比較干，不容易煮爛，所以耗費(fèi)的時間要長一些。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，干黃豆普通鍋煮需要一小時左右。 黃豆的營養(yǎng)價值： 黃大豆磷脂中含有85%~90%磷脂酰膽堿以及鱗脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等。磷脂是一種天然營養(yǎng)活性劑，是建筑聰明大腦的重要物質(zhì)...