十三香正確用法和用量

2025-10-16

十三香是由13種各具特色香味的中草藥按一定比例配置而成的，可以在炒菜時(shí)和生的原料一起放入十三香的主要用法是除膻、提升菜的味道，增加鮮味，給食物加入香味。一般用于肉菜的處理上。用量就根據(jù)自己的口味適量即可。 十三香是廚房里很常見(jiàn)的一種調(diào)味料了，一般來(lái)說(shuō)只要不是太清淡原汁原味的菜類和湯類、甜食，炒菜都可以適量的放一些十三香?？梢粤钊獠说奈兜栏衙牢?。最重要的一點(diǎn)就是...