松露是什么東西

2025-08-22

1、松露是分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬。 2、大約有十多種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數(shù)在樹、櫟樹、橡樹的根部著絲生長。主要分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。 3、松露實(shí)體如塊狀，幼時(shí)內(nèi)部為白色，質(zhì)地均勻，成熟后變成深黑色，具有色澤較淺的大理石狀紋理。松露中最著名的就是意大利白松露和法國黑松露。意大利白松露是最名貴的一種，被譽(yù)為“白色黃金”，通常生食，切薄片與雞蛋...