西南大學(xué)的食品科學(xué)與工程這個(gè)專業(yè)怎么樣

2025-11-04

綜述：很不錯(cuò)的專業(yè)，目前經(jīng)濟(jì)景氣，就業(yè)比較容易，人才需求量很大，食品行業(yè)本來就是不錯(cuò)的行業(yè)。 食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。 就業(yè)方向： 學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)（綠色、有機(jī)、功能性食品）、食品營(yíng)養(yǎng)研究...