可可脂是什么東西

2025-11-11

可可脂是在制作巧克力和可可粉的過程中從可可豆里面抽取出來的天然食用油，市面上正宗的巧克力里面都有添加可可脂，這樣能讓它吃起來口感更濃郁，散發(fā)獨特的可可香味，還能讓巧克力的質(zhì)地更加細(xì)膩，脫模之后外形會十分光亮好看。 什么是可可脂？ 很多人都知道，正宗的巧克力制作原材料之一就是可可脂，那么可可脂具體是什么東西呢？可可脂是在制作巧克力和可可粉過程中從可可豆里面抽取出來的天然食用油。...