嗆螃蟹正宗做法
2025-11-12
1、準(zhǔn)備好容器，最好是壇子，其它如玻璃壇子，腌泡菜的壇子，超市里賣(mài)的帶蓋子的褒湯的褒也行，大小視腌寫(xiě)蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找個(gè)在冰箱里有容身之地的容器。 2、準(zhǔn)備好輔料，鹽，普通的即可，不要平衡鹽，味素可放也可不放，蟹已經(jīng)很鮮了。 姜一塊切片香蔥十根打結(jié)，料酒少許，有花雕或和酒更好?；ń窋?shù)十顆大料瓣幾瓣。 3、燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，把上述輔料都放進(jìn)去燒開(kāi)，放涼...