gb18187是好醋嗎

2025-11-13

ＧＢ一Ｔ１８１８７既不是勾兌醋也不是發(fā)酵醋。它是一個國家頒布的釀造食醋的一個技術(shù)執(zhí)行標準，標準規(guī)定了釀造食醋的定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、包裝、運輸、貯存的要求。此技術(shù)執(zhí)行標準于２００２年１月３１起實施，適用于調(diào)味用釀造食醋，不適用于保健用釀造食醋。 醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國...