法國(guó)羊角面包的介紹

2025-11-16

法國(guó)羊角面包，又稱可頌牛角包，是法國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。 它以酥松香脆的外皮、綿軟微韌的內(nèi)里以及撲鼻而來(lái)的黃油芬芳而著稱，令人難以抵擋其美味口感。羊角面包通常搭配牛奶咖啡、黃油或果醬一起食用，被譽(yù)為法式浪漫早餐的代表。羊角面包的制作過(guò)程相當(dāng)繁瑣，需要經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵、搟面和折疊。面團(tuán)制作時(shí)需將冷牛奶、沸水、活性酵母、糖、鹽和黃油等材料混合均勻，然后用手揉成粗糙的面團(tuán)。面團(tuán)在冰箱冷藏一段時(shí)間后，將黃油切成絲...