錫紙燒烤的做法

2025-11-24

錫紙燒烤的做法如下： 1.為了烤的入味，把肋排切成小寸排最好，先洗凈放入清水里泡半小時，泡出血水，期間可以頻繁換水幾次。 2.排骨取出用廚房用紙擦一下，別小看這個小細節(jié)，因為要腌制，水瀝干有助于排骨入味。 3.用4勺叉燒醬和1勺料酒腌制寸排，可以帶上一次性手套反復(fù)揉搓排骨，使得料汁充分包裹排骨。 4.覆蓋保鮮膜入冰箱冷藏； 24小時左右最好，若時間短，最好也8小時以上，否則很難入味...