醬油是誰發(fā)明的？

2025-08-24

醬油最早是由中國發(fā)明的?，F(xiàn)在已知在距今2000多年前的西漢時(shí)，中國就已經(jīng)比較普遍地釀制和食用醬油了，此時(shí)世界上其他國家還沒有醬油。 但考慮到醬油和醬的制造工藝是極其相近的，而中國在周朝時(shí)就已發(fā)明了醬，所以醬油的發(fā)明也應(yīng)遠(yuǎn)在漢代之前。醬存放時(shí)間久了，其表面會出現(xiàn)一層汁。人們品嘗這種醬汁后，發(fā)現(xiàn)它的味道很不錯(cuò)。于是此后便改進(jìn)了制醬工藝，特意釀制醬汁，這大概就是最早的醬油的誕生過程。 擴(kuò)展資料...