豆米火鍋怎么做好吃

2025-12-05

1、將準(zhǔn)備好的雞蛋打進(jìn)肉沫里，加一湯匙鹽，順著一個(gè)方向攪拌均勻。這樣捏的肉圓子不容易散。蒜、姜切片備用，青椒切塊、干辣椒切段備用。 2、準(zhǔn)備好榨菜（可以到超市買兩包，菜市場有稱斤兩的）紅豆湯（這個(gè)菜市場也有賣，也可以自己煮）酸菜切成塊備用，傳統(tǒng)吃法是沒有酸菜和干辣椒的。不過這樣吃很下飯很開胃。 3、油熱了放下干辣椒炒香后，將干辣椒倒入小碗。油留在鍋里。丟下姜蒜爆香，再倒入榨菜絲...