麻薯為什么叫麻薯

2025-12-16

根據(jù)“もち/mochi”日語(yǔ)發(fā)音音譯而來(lái)。 麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類(lèi)制成的有彈性和粘性的食品，來(lái)源于日本，日語(yǔ)發(fā)音（もち/mochi），臺(tái)灣音譯之為“麻糬”。 麻薯的制作及材料： 麻糬的外皮是用圓糯米或糯米粉為主要材料，以澄粉＋熱開(kāi)水為黏著劑作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材讓顏色有變化的麻糬。 麻糬的內(nèi)餡則相當(dāng)多樣化，較常見(jiàn)的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等...