焦圈和油條有什么區(qū)別
2025-12-13
焦圈為圓形，油條為長(zhǎng)條。做法也不一樣，焦圈無(wú)明礬，油條有。焦圈是一種北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。本品色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風(fēng)味獨(dú)特。油條，是一種古老的漢族面食，長(zhǎng)條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。 油條的叫法各地不一，“天津稱油條為果子；安徽一些地區(qū)稱油果子；東北地區(qū)稱大果子；閩南福建等地稱油炸鬼；潮汕地區(qū)等地稱油炸果；浙江地區(qū)有天羅筋的稱法（天羅即絲瓜...