絕味鴨脖怎么做的

2025-12-16

配料 鴨脖 兩袋 ，蔥姜蒜 適量，花椒 適量，八角 適量，茴香適量， 姜適量， 草寇適量， 肉蔻適量， 丁香 適量，香葉 適量，桂皮 適量，陳皮 適量，當歸 適量，老抽適量， 鹽適量， 生抽 適量，糖適量 1/各種調(diào)料，能吃辣的話，干辣椒可以多放些。 2/鴨脖清洗干凈，放清水中泡2-3小時，將血水泡出。 3/干辣椒剪成段，方便入味。 4/鍋內(nèi)放入涼水，放鴨脖，姜片，黃酒，大火燒開，撇去血沫...