蘑菇豆腐湯的做法

2026-01-07

這道湯很清淡，但也很香。并且有葷有素，營(yíng)養(yǎng)全面，很適合忙碌的上班一族。 材料主料:蘑菇100克，凍豆腐半塊，瘦肉50克。 輔料:鹽適量、高湯適量，生菜適量，雞蛋1個(gè)，小蔥1棵。 做法: 1、生菜清洗，凍豆腐切成塊，蘑菇撒成條，瘦肉切成薄片。 2、雞蛋打入碗中，放入切好的蔥花，加少量水和鹽，攪拌成蛋液。 3、砂鍋中放入高湯，燒開后放入凍豆腐和蘑菇，煮2到3分鐘。 4、放入肉片，煮到肉片變色。 5...