油條怎么做

2026-01-03

1、準備材料：面粉50克、高筋面粉50克、雞蛋1個、小蘇打3克、鹽2克、食用油500毫升。 2、將面粉、高筋面粉、小蘇打、鹽、雞蛋攪拌均勻揉成面團。 3、蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘。 4、將面條等分切條。 5、鍋中加油，油熱后適當拉伸面條放入油鍋。 6、中火炸至金黃蓬松至漂起即可。 油條： 油條，是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一。《宋史》記載，宋朝時...