抄手怎么包

2026-01-07

食材：肉末250g，香菇3個(gè)，生抽1勺，料酒1勺，香油1勺，抄手皮適量； 1、首先將買回來的香菇切成小顆顆，蔥、姜同樣也要切的細(xì)一些，這樣才不會(huì)影響口感。 2、在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、蔥末，然后再倒入適量的水，朝著一個(gè)方向攪拌，要多攪拌一會(huì)兒，充分的給肉餡上勁，這樣做出來的肉餡才會(huì)細(xì)嫩可口。 3、然后加入香菇末，還要放一些些鹽攪拌均勻。 4、接一小碗水，拿一根筷子...