烤箱做披薩

2026-01-08

1、準(zhǔn)備干酵母，低筋粉，高筋粉以及溫水，把高筋粉，低筋粉混合在一起，加一些干酵母，筷子不停的攪拌，一邊倒水一邊攪拌，一直出現(xiàn)雪花狀，然后再揉搓成光滑的面團(tuán)，放到比較溫?zé)岬牡胤竭M(jìn)行發(fā)酵。面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候，就可以燒開(kāi)水，把碗豆放進(jìn)去燙30秒鐘，蝦殼去除，用料酒鹽抓取均勻腌制一下，培根切塊，彩椒切圈，準(zhǔn)備一個(gè)披薩盤(pán)，然后在盤(pán)底抹上橄欖油，面團(tuán)發(fā)酵好搟成圓形，放進(jìn)盤(pán)子當(dāng)中，周?chē)枰匆幌滦纬梢粋€(gè)輪廓...