大蝦怎么做好吃
2025-12-26
油悶大蝦所需材料：大蝦適量，蔥適量，姜適量，糖適量。 油悶大蝦做法： 大蝦洗干凈，剪掉須子和蝦槍，背部剪開去掉沙線。蔥、姜都切成一寸左右細絲。鍋放油，5成熱時倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒、蔥絲、姜絲、鹽，繼續(xù)翻炒，蓋上鍋蓋燜2分鐘。加入水沒過大蝦即可，繼續(xù)燒，加少量糖，火調(diào)至小火。紅色蝦汁開始變濃稠，加少量醋，這時候蝦皮就會變得比較酥脆，再最后翻動幾下即可...
2025-12-26
油悶大蝦所需材料：大蝦適量，蔥適量，姜適量，糖適量。 油悶大蝦做法： 大蝦洗干凈，剪掉須子和蝦槍，背部剪開去掉沙線。蔥、姜都切成一寸左右細絲。鍋放油，5成熱時倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒、蔥絲、姜絲、鹽，繼續(xù)翻炒，蓋上鍋蓋燜2分鐘。加入水沒過大蝦即可，繼續(xù)燒，加少量糖，火調(diào)至小火。紅色蝦汁開始變濃稠，加少量醋，這時候蝦皮就會變得比較酥脆，再最后翻動幾下即可...