番茄做法

2026-01-08

番茄炒蛋。 1、準(zhǔn)備食材：番茄2個(gè)、雞蛋3個(gè)、鹽2克、小蔥少許。 2、雞蛋打散，放入鹽、白醋提味去腥。 3、鍋中多放點(diǎn)油，待油加熱至冒煙后，放入雞蛋炒至定型。 4、雞蛋取出，番茄取1/4切丁，剩下的切塊。 5、先將鍋中剩余的油加熱，放入番茄丁翻炒，炒時(shí)用刀背按一下，熬至出蓉。 6、再放入剩下的番茄塊，簡(jiǎn)單翻炒一下，倒入少許清水。 7、燉煮番茄時(shí)，放入鹽、糖。 8、燉煮一會(huì)兒后，放入雞蛋翻炒均勻...