海蜇絲怎么做法

2026-01-08

原料：海蜇皮300克、黃瓜絲50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。 做法： 1、將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去咸味。 2、用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過(guò)涼。 3、把醋、香油、味精對(duì)在碗里成調(diào)料。 4、把黃瓜絲先放盤(pán)里，再把海蜇?cái)D干水分放在黃瓜絲上面，澆上調(diào)料，淋芥末油即可...