意面做法 意大利面怎么做

2026-01-09

1、牛瘦肉洗凈瀝干水分，切小塊，放入攪肉機內(nèi)。 2、啟動攪肉機將牛瘦肉攪打成肉餡備用。 3、將所有蔬菜洗凈，番茄切小粒，洋蔥去皮切小粒，大蒜切碎粒，西芹切碎粒，羅勒葉剁碎。 4、平底鍋內(nèi)倒入適量橄欖油。 5、加熱后倒入洋蔥粒，羅勒葉碎，大蒜粒炒香。 6、倒入牛肉餡翻炒均勻，倒入番茄粒，西芹粒炒勻。 7、加入番茄醬。 8、加入紅酒繼續(xù)翻炒出湯汁。 9、調(diào)入高湯，加入少許鹽，燜煮至湯汁濃稠時關(guān)火備用...