牛仔骨的做法

2026-01-03

黑椒牛仔骨，光聽(tīng)菜名，就覺(jué)得在家里吃這道菜肴，很高大上，有沒(méi)有牛仔骨，就是牛小排，這部分的牛肉格外香，做成黑椒味的更好吃哦。 1、牛仔骨切小塊，用少量鹽和現(xiàn)磨黑胡椒略腌制20分鐘。 2、蒜切末，朝天椒切小圈，洋蔥一半切絲或末，一半切大塊，青椒、甜椒分別切均勻大塊待用。 3、炒鍋放入1匙油，下蒜末、洋蔥末爆香，放入剩余的4克左右現(xiàn)磨黑胡椒，糖、蠔油、料酒，加半碗水，煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再煮5-6分鐘...