糖炒板栗怎么做

2026-01-10

1、準(zhǔn)備好栗子并洗凈； 2、用利器把栗子割開，深度大概為5毫米，長(zhǎng)度要超過栗子本身； 3、剪好的板栗放在清水里浸泡10到20分鐘； 4、鐵鍋燒干，將細(xì)沙倒入，同時(shí)倒入已經(jīng)瀝干的栗子； 5、徐徐翻炒之，注意使栗子受熱均勻，否則生熟會(huì)不一致，； 6、過了幾分鐘后，栗子慢慢漲開，于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離； 7、慢慢加入一勺白糖，要撒得均勻； 8、糖加入以后，不斷快速翻炒...