青瓜炒雞蛋怎么炒

2026-01-01

1、準備食材：青瓜、雞蛋、蒜頭、香蔥、鹽、雞精。 2、青瓜去皮洗凈切片。 3、蒜頭切碎，香蔥切段。 4、將雞蛋打入碗中打散備用。 5、鍋中加入少許油，大火燒熱，倒入蛋液炒散盛出備用。 6、鍋里再次加入油，下入蒜末大火煸出香味。 7、下入青瓜翻炒。 8、加入少許清水。 9、炒至青瓜微微變色，倒入雞蛋。 10、調入鹽和雞精翻炒均勻。 11、出鍋前下入蔥段。 12、出鍋裝盤即可食用...